Léonie Perpignan

Léonie Perpignan

8 Place Jean Payra
66000 Perpignan
Tél. : (+33) 4 68 34 51 16
E-mail :
Horaires d'ouverture : du Lundi au Dimanche de 12h à 15h et de 19h à 22h, sauf Vendredi et Samedi de 12h à 15h et de 19h à 22h30

Restaurant Léonie à Perpignan - Pyrénées-Orientales (66)

Léonie Perpignan

Planche mixte
Oeuf mamimosa
Encornets farçis

Quelques spécialités :

Charcuterie Tradition
Chiffonnade de jambon de Pays, chorizo, saucisse à l'huile, pâté de campagne

Fromage Tradition
Manchego, Saint-Nectaire, chiffonnade de tome de brebis, Roquefort, fromage du moment

Salade périgourdine
Salade, tomate, marbré de foie gras maison, magret de canard fumé

La fabrication de notre marbré de foie gras :

Lorsque le foie gras est dénervé, il est placé sur une plaque où il est assaisonné et arrosé de Porto. Après avoir mariné quelques heures, toutes les escalopes de foie gras sont placées bien à plat dans une terrine et arrosées par couche de Porto. Le terrine montée, elle est cuite au bain-marie quelques minutes.

CIRCUIT COURT - EN DIRECT DE NOS ÉLEVEURS AVEYRONNAIS ET CATALANS

Pièce de boeuf d'Aubrac du jour à maturation
Pièce d'agneau El Xaï juste braisé et jus d'ail confit

Plats maison

  • Filet de saumon d’Écosse rôti à la braise
  • Suprême de pintade au Banyuls
  • Boîte chaude « d’Encalat »
  • Camembert au lait de brebis et assortiment de charcuteries et mouillettes
  • Assiette de légumes du marché
  • Assiette d’Aligot d’Aubrac...

Léonie France - Siège social

12230 L'Hospitalet-du-Larzac

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