GastronomieUne plancha XXL doit chauffer uniformément pour servir toute la tablée
Une plancha XXL ne se juge pas à sa taille : il faut une surface exploitable, une puissance suffisante, un thermostat précis…
Guides pratiques pour la maison
Comparatifs d'équipements, tutos pas à pas et bons réflexes pour la cuisine, le bricolage, le jardin et la déco — expliqués simplement.
Parcourir les guidesChoisissez votre coin de la maison.
Les dossiers ajoutés récemment.
GastronomieUne plancha XXL ne se juge pas à sa taille : il faut une surface exploitable, une puissance suffisante, un thermostat précis…
GastronomieFilet mignon de porc à la plancha : tranché fin pour une cuisson rapide et moelleuse, ou cuit entier pour plus de…
GastronomiePour des courgettes au barbecue fondantes, coupez en tranches de 5 mm, huilez légèrement et cuisez à feu moyen 5 à 7…
GastronomieAllumez votre barbecue au charbon en 20 minutes : foyer aéré, braises incandescentes couvertes de cendres grises, bonnes méthodes (cheminée ou pyramide)…
GastronomieLe barbecue tonneau excelle pour saisir, griller et cuire en indirect avec couvercle. En revanche, pour un fumage low-and-slow de plusieurs heures,…
GastronomiePour des poivrons grillés sans amertume : cuisson vive mais surveillée sur braises, puis repos sous couvercle pour peler facilement. Entiers, en…